Billede 391Røgningen i Aarsdale foregår med elletræ, efter de gode gamle traditioner.

Vores dygtige røgmester Henning Jensen står for de store ovne i Årsdale Silderøgeri. Hver morgen kan du se røgen brede sig over gaden, når ilden lystigt brænder. 

Her får du en fornemmelse af det autentiske Bornholm hvor kvaliteten af røgningen er det absolutte højdepunkt.